Những bữa cơm ngon luôn là cầu nối kết nối các thành viên trong gia đình đến gần hơn với nhau. Và đó cũng là điều mà các chị em phụ nữ luôn quan tâm chăm chút cho tổ ấm nhỏ của mình. Các món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn ngon miệng luôn là tiêu chí hàng đầu được các chị em lựa chọn để chuẩn bị cho tổ ấm nhỏ của mình. Để có được cách làm món ăn ngon đơn giản bạn có thể tham khảo cách làm một số món dưới đây.

1. Cách nấu món gà rán xào ớt chuông sốt chua ngọt

Món gà rán  xào ớt chuông sốt chua ngọt nghe tên có vẻ khá cầu kỳ và phức tạp nhưng cách làm lại rất đơn giản và dễ thực hiện. Nếu nói đến các món ăn ngon dễ làm thì không thể không kể đến món này.

Các nguyên liệu chuẩn bị cũng không quá cầu kỳ, chúng đều là những nguyên liệu dễ tìm dễ mua. Để thực hiện món ăn này bạn cần làm theo một số bước như sau.

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Ức gà: 300g.
  • Ớt chuông, bạn có thể chọn các loại ớt chuông đỏ hoặc vàng tùy theo sở thích cá nhân.
  • Các loại gia vị như hạt tiêu, bột mì, nước tương, muối, mayonnaise, tương ớt.
  • 1 thìa gừng băm.
  • Trứng.

Các bước thực hiện 

Gà rán xào với ớt chuông sốt chua ngọt 
Gà rán xào với ớt chuông sốt chua ngọt
  • Bước 1: Thái ức gà thành các miếng vừa ăn rồi trộn với các gia vị như nước tương, hạt tiêu, gừng băm, muối, trứng và ướp trong vòng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
  •  Bước 2:Làm nước sốt gồm sốt mayonnaise, tương ớt, nước cốt chanh rồi trộn lại với nhau.
  • Bước 3: Gà sau khi được chế biến thì lăn qua bột mì rồi chiên  nhanh.
  • Bước 4: Ớt chuông cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn rồi đảo qua với chảo nóng và thêm nước sốt đã chế biến ở trên. Sau đó cho gà vào đảo đều đến khi nước sốt sánh lại bạn có thể vớt ra đĩa và thưởng thức.

2. Canh sườn cải bẹ

Trong một bữa ăn gia đình không thể không thiếu một món canh. Và cách làm món ăn ngon đơn giản không thể không kể đến món ăn này. Chúng vừa có vị ngọt của xương lại vừa có vị mát của cải bẹ. Một món ăn vừa mới mẻ nhưng vừa quen thuộc chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm thêm phần bắt mắt.

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Sườn lợn chặt thành miếng vừa ăn.
  • Có thể chuẩn bị thêm thịt lợn, thịt gà, nấm để món ăn thêm ngon miệng.
  • 1 bó rau cải bẹ.
  • Một số gia vị như muối, dầu thực vật, đường, bột ngọt, hạt tiêu đen.
  • Tỏi băm, hành tây.
Cách món ăn ngon dễ làm với món canh sườn cải bẹ
Cách món ăn ngon dễ làm với món canh sườn cải bẹ

Các bước thực hiện cách làm món ăn ngon đơn giản

  • Bước 1: Trần qua sườn lợn với 1 thìa muối và xả với nước lạnh rồi để ráo.
  • Bước 2: Ướp sườn với muối, ,bột ngọt và đường trong vòng 30 phút.
  • Bước 3: Bắc chảo lên bếp rồi đun nóng dầu, phi hành thơm rồi cho thêm tỏi và hành tây rồi xào từ 10 đến 20 giây. Cho sườn đã được ướp sẵn rồi đảo đều tay.
  • Bước 4: Cho nước vào trong chảo, hạ nhiệt và nấu trong vòng 40 phút. Để nước canh được trong bạn cần chú ý đến việc vớt bọt trong nồi canh rồi vớt hành tây ở trong chảo ra ngoài.
  • Bước 5: Cho cải bẹ đã được rửa sạch và cắt khúc rồi đun trong vòng 5 phút và tắt bếp.

3. Món gỏi tôm chua

Trong bữa ăn có thêm một món gỏi nộm chua cay sẽ khiến cho bữa ăn bớt bị ngấy cũng như ăn đưa cơm hơn rất nhiều. Một trong các cách làm món ăn ngon đơn giản bạn có thể tham khảo chính là món gỏi tôm chua.

Thông thường những món nộm như nộm đu đủ, nộm hoa chuối sẽ phổ biến hơn trong các mâm cơm của người Việt Nam. Tuy nhiên giờ đây bạn có thể hoàn toàn đổi gió bằng một món ăn hoàn toàn mới là gỏi tôm chua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • Tôm bóc vỏ
  • Miến
  • Một số gia vị như nước cốt chanh, nước mắm, đường, hạt tiêu, tỏi băm.
  • Cà chua bi, ớt sừng, ngò.
Món gỏi tôm chua ngon mắt
Món gỏi tôm chua ngon mắt

Các bước thực hiện 

  • Bước 1: Hành lá và ngò thái khúc, cà chua bi cắt thành miếng vừa ăn, thái lát ớt sừng.
  • Bước 2: Sơ chế tôm bằng cách bóc vỏ, rửa sạch và khứa sống lưng.
  • Bước 3: Luộc chín tôm cùng với một chút xả và nước mắm. Sau đó bạn có thể cho miến vào và luộc trong vòng 2 phút rồi đổ ra rổ
  • Bước 4: Pha nước mắm trộn gỏi bao gồm 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa nước cốt chanh, 1,5 thìa đường, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa ớt băm và tỏi băm rồi khuấy đều.
  • Bước 5: Cắt khúc miến rồi trộn cùng với tôm đã sơ chế, nước mắm đã pha ở trên, hành ngò và cà chua bi đã chuẩn bị rồi trộn đều với nhau.

Để nấu được những món ăn ngon không phải khó. Có những món ăn có vị ngon nhưng cách làm lại rất đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những món ăn như vậy cho bữa cơm gia đình. Ngoài ra thì còn có nhiều món ăn ngon độc đáo mà các bạn vẫn có thể tự mình làm ở nhà. Có thể chuẩn bị cho mình những phần ăn trưa đem đến nơi làm việc. Dưới đây danh mục các công thức, các bước hướng dẫn nấu nướng cho các món ăn.. Các bạn sẽ thấy có hàng trăm bài viết giới thiệu các cách làm món ăn ngon đơn giản nhất. Click vào đường dẫn bên dưới nhé !

Xem thêm: Cẩm nang hướng dẫn cách làm các món ăn ngon – bổ dưỡng – đơn giản tại nhà mà bạn có thể làm ngay!

Với những gợi ý cách làm món ăn ngon đơn giản bạn có thể tự thực hiện một cách đơn giản ngay tại nhà. Tuy nhiên nếu bạn quá bận rộn và không có thời gian bạn có thể liên hệ với Ẩm Thực Trung Nam để có những bữa ăn ngon miệng nhất.

 

Leave a comment